nutrientiLa nutrizione adeguata costituisce un fattore importantissimo per la cura delle patologie ed è un l’elemento importantissimo per determinare la qualità della vita di una persona.

Considerare l’alimentazione come un importante aspetto dell’assistenza alla persona, tanto in ambiente ospedaliero quanto a casa.
Il bisogno di alimentarsi ed idratarsi sono bisogni primari che condizionano in maniera determinante la dimensione fisica della salute.

Per funzionare in maniera ottimale il nostro organismo ha bisogno di:
• disporre di energia
• poter riparare i danni dei tessuti e ricostruirli
• regolare le sue funzioni
• difendersi dagli attacchi esterni (microrganismi)

I NUTRIENTInutrienti 1

Sono elementi indispensabili che tramite la digestione permettono all’ organismo di :
• avere energia (grassi e proteine)
• poter riparare e ricostruire i tessuti (proteine)
• regolare le funzioni dell’organismo(fibre alimentari, vitamine e proteine)
• difendersi (proteine)

 

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